作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、胸肉は一口くらいの大きさに切ります
- 2
油を温めたフライパンに、玉ねぎと胸肉を入れ炒めます
- 3
火が通ってきたら、玉ねぎ麹（無ければ塩麹や塩）をなじませて炒めます
- 4
そこに小麦粉を入れ炒めます
- 5
なんとなく良く混ざったら、牛乳を3回くらいに分けて入れます
- 6
コンソメや鶏ガラ顆粒などをお好みで入れます。
- 7
キノコや茹でたほうれん草などもあれば入れて煮ます
- 8
別の鍋でペンネを茹でておきます
- 9
茹でたペンネをフライパンに入れて混ぜます
- 10
耐熱のお皿に入れて上にチーズをかけ、230度に温めたオーブンで8分位焼きます
- 11
うちのオーブンでは焼色がつかなかったので、トースターで更に10分焼きました。完成!
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