熱々パリパリ☆餡スティック
風来坊GEN @cook_40266803
スイーツって計量がめんどくさいけどコレは誰が作っても美味しい！春巻作るついででも作ってみたら良いじゃない？熱々でどうぞ！
このレシピの生い立ち
春巻を作る時、2枚ほど皮が余ったので家にあった材料で普段作らないスイーツを作ってみたスンポー。
やってみたらシナモンと皮とアンコのせいか、、、京都土産のような雅やかな味わいになったのは偶然の奇跡。簡単すぎるから布教しようとレシピアップ！！
熱々パリパリ☆餡スティック
スイーツって計量がめんどくさいけどコレは誰が作っても美味しい！春巻作るついででも作ってみたら良いじゃない？熱々でどうぞ！
このレシピの生い立ち
春巻を作る時、2枚ほど皮が余ったので家にあった材料で普段作らないスイーツを作ってみたスンポー。
やってみたらシナモンと皮とアンコのせいか、、、京都土産のような雅やかな味わいになったのは偶然の奇跡。簡単すぎるから布教しようとレシピアップ！！
アプリでひらく作り方
- 1
アンコの袋は角に直径1～2cm程度の穴を切っておく。
天津甘栗は粗微塵しておく。 -
- 2
春巻の皮に端から縦にアンコを絞り、天津甘栗を散らして1周半巻き、水溶き小麦粉で接着し切り分ける。
-
- 3
上下は水溶き小麦粉で閉じて折り返す。
1枚の皮から3本とれる。 -
- 4
多めの油で揚げ焼きにする。
-
- 5
しっかり油を切ったら、シナモン（パウダー）を振り掛け、皿に移して完成！
-
コツ・ポイント
綴じ代はしっかりと。キッチリ密封するように巻かないと揚げる時に破裂するから気を付けろ！天津甘栗を使ったのはたまたま手元にあったから。クルミやその他ナッツでも美味しいと思うので試してください。美味さに深みが出るのでシナモンは是非振って欲しい。
つくれぽ
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