キムチ入りケンミン焼きビーフン

Name: キムチ入りケンミン焼きビーフン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1株; 豚こま肉 50グラムくらい; 塩胡椒 少々; パプリカ 4分の1個; ケンミン焼きビーフン 1袋; 白菜キムチ 50グラムくらい; 油 小さじ2; 水 150ml

ズボラのミクぽん @pon_a

フライパンで蒸し焼きにするだけ！かんたんです。
このレシピの生い立ち
お昼にビーフン食べたいなーと思ったので、家にあったもので作りました。
ビーフンはノーマル味を使用しました。

キムチ入りケンミン焼きビーフン

ズボラのミクぽん @pon_a

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材料

1人分

しめじ 1株
豚こま肉 50グラムくらい
塩胡椒少々
パプリカ 4分の1個
ケンミン焼きビーフン 1袋
白菜キムチ 50グラムくらい
油小さじ2
水 150ml

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作り方

1

しめじは石づきをとってほぐす。パプリカは5ミリ幅くらいに切る。
2

フライパンにしめじ、豚こまを並べ、肉に塩胡椒する。パプリカ、ビーフン、キムチをのせ、油と水を入れる。
3

ふたをして中火にかける。IHなら5か6。5～6分加熱したら一度様子を見る。肉に火が通って麺が水を吸っていればOK。
4

ふたを取り、全体をかき混ぜる。余分な水分があれば火を強めてしっかり飛ばす。できあがり。

コツ・ポイント

バラ肉を使うときやヘルシー派さんは油を省いてもOKです。水分が出やすいため、水は少なめにしています。耐熱ボウルにラップを張って、600ｗレンジ8分でも作れます。

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つくれぽ

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ズボラのミクぽん @pon_a

2020/08/09 02:34に公開

こにちは！食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。

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