しじみのニンニクしょうゆ煮

Name: しじみのニンニクしょうゆ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しじみ 300～400g; ☆にんにく 1片; ☆豆板醤 小さじ1/2～1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 小さじ2; ☆酒 小さじ2

しじみをニンニクじょうゆでさっと煮るだけ！宍道湖で有名な島根の料理。
ビールに合う超オススメおつまみです！( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
しじみが安かったので、たくさん食べられる料理を教えてもらいました( ´∀`)♪

材料

2人分

砂抜きをするときはしじみがなるべく重ならないようにして下さい。
水を捨てて3時間程度置いたり、冷凍すると旨味がアップします( ´∀｀ )b

ねじ☆ @cook_40233496

2020/08/11 09:43に公開

ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)

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