きゅうりとニンニク、創味シャンタンに胡麻油

きゅうりは両端を落としたら、塩小さじ:1/2を振り板摺りします。

水分が出てきたら洗い流さずにそのまま乱切りにします。

ポリ袋にシャンタン小さじ:1強、ニンニクチューブ:3cm、胡麻油:大さじ1を入れ

きゅうりを入れてもみ込みます。冷蔵庫で30分から1時間寝かせて味を染み込ませます。

仕上げにゴマを振りかけてお召し上がりください。