本みりんの優しい甘み。砂糖不使用です。レンジで加熱するだけで簡単にすぐできます。少量作りたい時向きのレシピです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーの量が少なかったので、レンジで作りました。砂糖を使わず、みりんで作った方が血糖値の上昇が緩やかになる、と聞いたので、みりんを活用しようと思い、砂糖なしにしてみました。ブルーベリーの酸味も感じる配分になっています。