つなぎ要らず！ヘルシーピーマンの肉詰め
NECOROB @cook_40120763
パン粉、小麦粉、卵も使わないピーマンの肉詰め！ 生のおからを合わせた食べ応えのあるおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
夏野菜のピーマンとお肉のおかず・・・を、おからを使って少しだけヘルシーに。
白飯＆ピーマン苦手にはソースありが◎ですが、
下味に味噌を入れているので、素材の味を楽しむ＆おつまみにするなら塩と合わせるだけでも良いと思います！
つなぎ要らず！ヘルシーピーマンの肉詰め
パン粉、小麦粉、卵も使わないピーマンの肉詰め！ 生のおからを合わせた食べ応えのあるおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
夏野菜のピーマンとお肉のおかず・・・を、おからを使って少しだけヘルシーに。
白飯＆ピーマン苦手にはソースありが◎ですが、
下味に味噌を入れているので、素材の味を楽しむ＆おつまみにするなら塩と合わせるだけでも良いと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
⭐︎印の材料を大きなボウルで混ぜ合わせ、タネを作る。粘り気が出るくらいを目安に、スプーンを使って8等分に。
- 2
ピーマン4個を縦半分にカットし8つに。
ピーマンを器に見立てて、（１）のタネをスプーンを使って詰める。 - 3
オリーブ油を入れたフライパンに肉の面を下にして並べる。焼き目がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きに。
- 4
ソースを作る場合は、ピーマンの肉詰めを先に取り出し、ケチャップとソースを入れて混ぜ合わせ、最後にかければ出来上がり！
コツ・ポイント
ピーマンは、食感の邪魔になるヘタは無し、わたと種は残っていてもOK！
フライパンに並べたら、中火で2分前後は触らずに!!! ピーマンと肉離れを防ぐため。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036486
