調味料を合わせ加熱してアルコール分をとばし

がごめ昆布と合わせておきます。

胡瓜に塩をまんべんなくまぶし暫くおき

良く絞ります。

かごめ昆布、お好みで唐辛子をまぶし

器に盛って完成です。

ごまをふり入れいただきま～す。