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簡単美味しい!目玉焼き丼
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簡単美味しい!目玉焼き丼-レシピのメイン写真

簡単美味しい!目玉焼き丼

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

旨味たっぷり円やかな目玉焼き丼です。
2021/10/3 話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
大量の鰯節を頂いて毎日ご飯にのせて食べています。やっぱり目玉焼き丼が1番美味しい♡毎朝、朝食が楽しみです♪

旨味たっぷり円やかな目玉焼き丼です。
2021/10/3 話題入り感謝です。
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大量の鰯節を頂いて毎日ご飯にのせて食べています。やっぱり目玉焼き丼が1番美味しい♡毎朝、朝食が楽しみです♪

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簡単美味しい!目玉焼き丼

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

旨味たっぷり円やかな目玉焼き丼です。
2021/10/3 話題入り感謝です。
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大量の鰯節を頂いて毎日ご飯にのせて食べています。やっぱり目玉焼き丼が1番美味しい♡毎朝、朝食が楽しみです♪

旨味たっぷり円やかな目玉焼き丼です。
2021/10/3 話題入り感謝です。
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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. たまご 1個
  3. 削り節(鰯節使用) 好きなだけ
  4. 胡麻 好きなだけ
  5. オリーブオイル+醤油 各小さじ1
  6. わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    お好きな焼き方で目玉焼きを作る。
    コレはオリーブオイル使用で蒸し焼きにはせず片面焼きしています。

    • 簡単美味しい!目玉焼き丼作り方1写真
  2. 2

    その間にご飯をお茶碗に入れ

    • 簡単美味しい!目玉焼き丼作り方2写真
  3. 3

    胡麻と削り節をたっぷりかける。

    • 簡単美味しい!目玉焼き丼作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルと醤油をよく混ぜ乳化させる。
    お好みでわさびを少し入れるのも美味しい♡

    • 簡単美味しい!目玉焼き丼作り方4写真
  5. 5

    お茶碗に目玉焼きをのせ、4をかけて出来上がり。

    • 簡単美味しい!目玉焼き丼作り方5写真
  6. 6

    トップ画像は、目玉焼き蒸し焼き(油は使用せず)バージョンです。

    • 簡単美味しい!目玉焼き丼作り方6写真

コツ・ポイント

オリーブオイルと醤油を混ぜて乳化させる。
削り節も胡麻も好きなだけ。

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2021/07/22 21:08に公開
ご飯・お酒大好き!苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず酒のつまみは塩気のあるもので共感できる方がいると嬉しいです(*^^*)「鯖♡同盟」会員No.41
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