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つまみに!柚子胡椒&ポン酢のレンコン炒め
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つまみに!柚子胡椒&ポン酢のレンコン炒め-レシピのメイン写真

つまみに!柚子胡椒&ポン酢のレンコン炒め

CookMayuU
CookMayuU @cook_40362562

柚子胡椒のピリっとした辛さとポン酢がよくあいます!レンコンのシャキシャキ感もgood!おつまみの一品に。
このレシピの生い立ち
手軽に出来るおつまみを作りたかったので。

柚子胡椒のピリっとした辛さとポン酢がよくあいます!レンコンのシャキシャキ感もgood!おつまみの一品に。
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手軽に出来るおつまみを作りたかったので。

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柚子胡椒のピリっとした辛さとポン酢がよくあいます!レンコンのシャキシャキ感もgood!おつまみの一品に。
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手軽に出来るおつまみを作りたかったので。

柚子胡椒のピリっとした辛さとポン酢がよくあいます!レンコンのシャキシャキ感もgood!おつまみの一品に。
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材料

  • レンコン 約300g
  • にんにく 1片
  • 柚子胡椒(チューブ) 3センチ程度
  • 昆布ポン酢 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは3ミリ幅程の厚さに切り、にんにくはみじん切りにする。昆布ポン酢に柚子胡椒と溶き、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、にんにくを軽く炒める。香りが出てきたらレンコンをいれる。

  3. 3

    レンコンに火が通ってきたら、柚子胡椒とポン酢をを入れる。
    全体に味がなじんだら火を止める。

  4. 4

    最後に入りごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで調整してください。

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CookMayuU
CookMayuU @cook_40362562
2020/08/20 23:44に公開

このレシピのキーワード

炒めもの れんこん にんにく

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