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簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し
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簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し-レシピのメイン写真

簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し

Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236

きのこづくし☆
めんつゆを使って簡単にたくさん味わいたいっ
このレシピの生い立ち
キノコ類がたくさんあったのとそうめんつゆが余っていたので。

きのこづくし☆
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キノコ類がたくさんあったのとそうめんつゆが余っていたので。

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Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236

きのこづくし☆
めんつゆを使って簡単にたくさん味わいたいっ
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キノコ類がたくさんあったのとそうめんつゆが余っていたので。

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材料

2〜3人分
  1. なす 1本
  2. オクラ 4本
  3. しめじ 1/2袋
  4. まいたけ 1/2株
  5. ヒラタケ(好きなきのこで) 1/2パック
  6. 油 大さじ2〜3
  7. めんつゆ(そうめん) 大さじ4〜5
  8. しょうがチューブ 2cm〜
  9. しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこ類となすは食べやすい大きさに切り、オクラはヘタの角を切り、まとめて塩で少しごりごり。沸騰した湯で2分しておきます。

    • 簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し、なすに焼き色がつくよう焼きます。

    • 簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し作り方2写真
  3. 3

    きのこ類を加え、全体に火が通るよう炒めます。※油が必要ならたしてください。

    • 簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し作り方3写真
  4. 4

    ボウルにめんつゆ、しょうが、しょうゆを入れ炒めた③を入れてなじむよう和えます。

    • 簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけて完成です☆

    • 簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し作り方5写真
  6. 6

    021.09.29.「焼きびたし」人気検索トップ10入り有難うございます☆

    • 簡単☆なすとオクラときのこの焼き浸し作り方6写真

コツ・ポイント

今回はそうめんつゆを使ったので種類によって味の調節をしてください。

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Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236
2020/11/08 15:56に公開
素敵な時間を過ごせるお菓子、色々な国の料理に出合いたいな♫ 独り立ちする娘に家庭の味を。下の娘にはこれからも。。つくれぽやいいね☆していただいた方々、my kitchenに来ていただき有難うございます٩(ˊᗜˋ*)و
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