
ブロッコリーとベーコンのクリームパスタ
ブロッコリーがクリーミーでおいしい!
このレシピの生い立ち
ベーコンではなくアサリでつくっても美味しいですよ!
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下準備
・ベーコンは5㎜程度に切る
・ブロッコリーはゆでておく
①パスタをゆでる
②オリーブオイルでベーコンを炒める
弱火で香ばしく
③ゆで汁を入れてブロッコリーを加え、つぶしながら煮詰める
④③に生クリームを入れパスタを加え、火を止めてチーズの三分の二の量を乗せる
⑤仕上げに残りのチーズと温泉卵・ブラックペッパーを乗せる
こんがり香ばしくベーコンを炒めるのがコツです
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