鶏肉ににんにくと塩をビニール袋に入れて揉みこみ、30分以上放置します。
玉ねぎを薄切りにしてレンジで２分半

オリーブオイルで鶏肉の皮面から焼く。
中火で10分程度焼いて、濃い狐色になったらひっくり返して5分

玉ねぎと【A】を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉の皮面を上にして弱火で蓋をして30分したら、火を止めて冷めるまで放置。