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子どもも喜ぶ三色丼☆
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子どもも喜ぶ三色丼☆-レシピのメイン写真

子どもも喜ぶ三色丼☆

まめちゃみ
まめちゃみ @cook_40289794

納豆とそぼろと卵が合う～！子どももパクパク食べてくれる三色丼です☆30分以内にササッと作れて、夕食でもランチでもOK！
このレシピの生い立ち
よくある三色丼では野菜がとれないので、子どもの好きな納豆と青菜を合わせたものを乗せてみると意外と美味しい！我が家の定番メニューになりました(^^)

納豆とそぼろと卵が合う～！子どももパクパク食べてくれる三色丼です☆30分以内にササッと作れて、夕食でもランチでもOK！
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まめちゃみ
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納豆とそぼろと卵が合う～！子どももパクパク食べてくれる三色丼です☆30分以内にササッと作れて、夕食でもランチでもOK！
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よくある三色丼では野菜がとれないので、子どもの好きな納豆と青菜を合わせたものを乗せてみると意外と美味しい！我が家の定番メニューになりました(^^)

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材料

2～3人分
  1. ご飯 適量
  2. 【そぼろ】
  3. 合挽肉 150～200g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. サラダ油 適量
  8. 【炒り卵】
  9. 卵 3個
  10. バター 大さじ1
  11. 【豆苗納豆和え】
  12. 豆苗 1株
  13. 納豆 2パック
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作り方

  1. 1

    【豆苗納豆和え】
    豆苗を電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱して、流水で冷やし、水気をしぼったらみじん切りにする。

  2. 2

    納豆に付属のタレをかけたものと、1の豆苗をまぜる。

  3. 3

    【炒り卵】
    フライパンにバターを熱し、卵を割り入れて、菜箸で混ぜながら炒り卵を作る。

  4. 4

    【そぼろ】
    炒り卵を作ったフライパンを軽く拭いて、サラダ油を熱し、合挽肉を炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、酒、砂糖、しょうゆを加えて、よく混ぜながら炒める。

  6. 6

    【豆苗納豆和え】、【炒り卵】、【そぼろ】をどんぶりに盛ったご飯の上に乗せたら、完成！

コツ・ポイント

豆苗ではなく、小松菜やほうれん草などでも合います！

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まめちゃみ
まめちゃみ @cook_40289794
2020/08/13 09:06に公開
子どもも大人もおいしく食べられるご飯を日々模索中です。レパートリーを増やしたい！
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