野菜室で少しずつ残っている野菜を食べやすい大きさに切る。
今回は、青梗菜、玉ねぎ、白菜、しめじ、舞茸、にんにくです。

鶏肉を一口大に切る。

にんにくのみじん切り、皮面を下にした鶏肉、硬い野菜（青梗菜の茎の方、玉ねぎ、白菜の硬いところ）を入れ、蓋をして焼く。

鶏肉に焦げ色がついたら、裏返し、残りの野菜を全て入れ、蓋をして焼く。

鶏肉に火が通ったら、塩、胡椒、酒、オイスターソース、鶏がらスープの素を入れ絡める。野菜がしんなりしたらごま油を入れる。

ごはんの上に盛り付け、お好みで粗挽き胡椒をかけたら、完成♪