簡単！まろやか濃厚なマッシュポテト☆
まある☆♪ @cook_40138579
濃厚クリーミーなマッシュポテトです☆茹でたら混ぜるだけ♪簡単ですが、本格的な味わいに☆ビーフシチューに添えました^_^
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを作ったので^_^マッシュポテトとよく合いますょ☆そのまま食べても、パンにつけても美味しいです☆
今回は、男爵芋を使ってます☆
簡単！まろやか濃厚なマッシュポテト☆
濃厚クリーミーなマッシュポテトです☆茹でたら混ぜるだけ♪簡単ですが、本格的な味わいに☆ビーフシチューに添えました^_^
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを作ったので^_^マッシュポテトとよく合いますょ☆そのまま食べても、パンにつけても美味しいです☆
今回は、男爵芋を使ってます☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、洗って皮を剥き、芽を取って3等分程度に切り、鍋に入れじゃがいもが被る程度水を加えたら火にかけます☆
- 2
10-15分柔らかくなるまで、茹でます☆（竹串でスーっと通る位）全体が茹で上がったら、お湯を捨てます☆
-
- 3
2の鍋に、牛乳、生クリーム、塩、胡椒、砂糖を入れマッシャーや、ブレンダー等で潰し混ぜます☆火は極弱火、焦げない様に☆
-
- 4
仕上げに、バターを加えて全体を混ぜ器に盛り付け完成です☆
※今回は、ビーフシチューの横に添えましたが、画像が… -
コツ・ポイント
じゃがいもは、柔らかくなるまで茹でますが、煮すぎると崩れてしまうので、気をつけながらがポイントです☆
仕上げにバターを加えて、コクをだします☆
砂糖は、じゃがいもの甘さにもよりますので、お好みで加減してくださいね^_^
つくれぽ
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