＃買置き材料でボリューム満点＃肉おかず
冷蔵庫の買い置き肉、野菜と市販の焼き肉のタレで、手早く簡単、野菜たっぷり見た目もきれいな美味しいおかず。＃お弁当にも。
このレシピの生い立ち
しょうが焼き、豚丼、八宝菜、豚汁、野菜炒めなど、アレンジしやすい豚肉は緑黄色野菜と共に我が家の常備品です。いつものメニューにひと手間加えて野菜を巻きました。仕上げに焼き肉のタレをからめることで、中の野菜にも味がしみます。お弁当のおかずにもどうぞ。
＃買置き材料でボリューム満点＃肉おかず
冷蔵庫の買い置き肉、野菜と市販の焼き肉のタレで、手早く簡単、野菜たっぷり見た目もきれいな美味しいおかず。＃お弁当にも。
このレシピの生い立ち
しょうが焼き、豚丼、八宝菜、豚汁、野菜炒めなど、アレンジしやすい豚肉は緑黄色野菜と共に我が家の常備品です。いつものメニューにひと手間加えて野菜を巻きました。仕上げに焼き肉のタレをからめることで、中の野菜にも味がしみます。お弁当のおかずにもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンアスパラは肉の幅に合わせた長さに切る。
- 2
人参はグリーンアスパラの長さと太さに揃えて切る。
- 3
①グリーンアスパラ②人参をラップに包み電子レンジで軽く火を通してから冷ます。
- 4
豚肉をラップの上に広げ、①グリーンアスパラ②人参をのせて、のり巻きを作る要領で端からくるくる巻く。※巻き終わりはしっかり
- 5
フライパンに油をしいて、巻き終わりが下になるように④を並べ、時々転がしながら弱火で焼く。
- 6
表面が焼けたら蓋をして中まで火が通るまで弱火で焼く。
- 7
火が通ったらお好みの焼き肉のタレを全体にかけ軽く炒める。
- 8
水気をよく拭き取ったサラダ菜と、薄切りトマトをお皿に敷いた上に盛り付けて完成
- 9
食べやすい大きさに切ってお弁当のおかずにも
コツ・ポイント
豚肉は薄切りロースが巻きやすいです。アスパラ、ピーマン、人参、パプリカ、さやいんげん等、彩り巻きやすさを考えて好きな野菜を。入れすぎると焼く時にほぐれるので注意。巻終わりに片栗粉を付け、巻き終わり部分を最初に焼くのがコツです。＃お弁当にも
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
