きな粉入り♪基本の米粉パンケーキ
クックパッドニュース掲載✨米粉、きなこ、豆乳で作る、グルテンフリーで高タンパクなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
こどもが喜ぶパンケーキを、少しでもヘルシーに美味しく食べてほしくて、米粉でグルテンフリーに、きな粉、豆乳でタンパク質などの栄養をプラスして作りました。週末の簡単朝ごはんによかったらお試しください。
きな粉入り♪基本の米粉パンケーキ
クックパッドニュース掲載✨米粉、きなこ、豆乳で作る、グルテンフリーで高タンパクなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
こどもが喜ぶパンケーキを、少しでもヘルシーに美味しく食べてほしくて、米粉でグルテンフリーに、きな粉、豆乳でタンパク質などの栄養をプラスして作りました。週末の簡単朝ごはんによかったらお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、卵、豆乳、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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- 2
①に米粉、きなこ、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、更に混ぜて、もったり生地が流れ落ちる状態にする。
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- 3
フライパンを中火で熱し、フライパンを一旦ぬれ布巾の上に置き、再度弱火で熱する。
- 4
おたまなどを使い、生地をフライパンの真ん中に、直径10cm程度になるようになるべく上から入れる。
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- 5
2〜3分中火〜弱火で焼き、表面にふつふつと気泡が出てきたら、上下を返し、弱火にし、1〜2分焼く。
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- 6
⑤を網に取る。
-
- 7
工程④〜⑥を繰り返す。(だんだんフライパンが熱くなるので、火加減を小さくしたり、焼き時間も短くする。)
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- 8
〈米粉パンケーキレシピ〉検索トップ10入り！ありがとうございます！
- 9
2023.5.10 クックパッドニュース掲載、話題入り感謝✨
コツ・ポイント
・フライパンにこびりついてしまう場合は、分量外の油をキッチンペーパーなどでごく薄く塗る。
・フライパンを熱し、一旦冷まして、フライパンの温度を均一に、中火〜弱火の間で良い焼き加減を調節するのがポイントです。
つくれぽ
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