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生姜香る鶏れんこん炒め
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生姜香る鶏れんこん炒め-レシピのメイン写真

生姜香る鶏れんこん炒め

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365

生姜の風味がサッパリしていてご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
生姜の香りがどんな野菜にも合う、万能な味付けです!

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生姜香る鶏れんこん炒め

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365

生姜の風味がサッパリしていてご飯がすすみます♪
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生姜の香りがどんな野菜にも合う、万能な味付けです!

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材料

  • 鶏肉 2枚
  • ☆酒 適当
  • ☆生姜チューブ 適当
  • ☆醤油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 蓮根 1パック
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★生姜チューブ 2.3cm
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★本だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて☆に漬け込む。
    蓮根は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    別のポリ袋に1の鶏肉と片栗粉を入れてまぶす。

  3. 3

    鶏肉を両面焼き、焼けたら蓮根を入れ炒める。
    火が通ったら★を入れてタレが絡まったら完成。

  4. 4

    お好みでネギを盛る!

コツ・ポイント

焼いてタレを絡めるだけなので簡単です!
お肉は胸でもモモ肉でも!豚肉でも合うと思います!
余った野菜なども一緒に炒めちゃいます!

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ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365
2022/10/28 03:09に公開
本やネット、テレビで見たレシピを忘れないようにメモしたり、自分好みの味に調節したレシピを載せることがほとんどです!我が家は家族そろってニンジン嫌いなので、ニンジン使いません。なので、少々彩りが寂しい料理が多いかも…wwwしかもネギ好きなので、仕上げに小ネギを使う事が多いですww
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 片栗粉 れんこん 酒

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