鍋に牛乳と砂糖を入れ、焦げ付かないように注意しながら、弱火でゆっくり砂糖が溶けるまで温めます。

栗と①をコンテナにいれて蓋をしめます。

中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。

速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げます。滑らかになるまで（約４０秒～60秒）攪拌し、マシーンを止めます。

④を絞り袋に入れ、絞りだしだら出来上がりです。好みでトッピングをお楽しみ下さい。