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バイタミックスで簡単マロンクリーム
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バイタミックスで簡単マロンクリーム-レシピのメイン写真

バイタミックスで簡単マロンクリーム

バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159

手間のかかるペースト作業もVitamixがあれば、簡単に美しい滑らかな仕上がりに。
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Vitamix公認インストラクター
望月美奈子レシピ

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材料

  • 栗(茹でて皮をむいたもの) 350g
  • 牛乳  250ml
  • 砂糖  50g
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、焦げ付かないように注意しながら、弱火でゆっくり砂糖が溶けるまで温めます。

  2. 2

    栗と①をコンテナにいれて蓋をしめます。

  3. 3

    中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。

  4. 4

    速度1を選択して徐々に最高速度にスピードを上げます。滑らかになるまで(約40秒~60秒)攪拌し、マシーンを止めます。

  5. 5

    ④を絞り袋に入れ、絞りだしだら出来上がりです。好みでトッピングをお楽しみ下さい。

コツ・ポイント

※粒々がなくなるまで、タンパーで全体をしっかりと叩きながら、攪拌して下さい。

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バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159
2022/11/01 05:22に公開
バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の8種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/
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このレシピのキーワード

生栗 牛乳

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