ビーツです。今回はかなり安かったので、とても大きなビーツを三つ買いました。なんと1個70円！笑

皮をむいて。

細めに切ります。スライサーなど使うと便利です。

ごま油を引いたフライパンで炒めて油が馴染んだら、
☆の調味料を全部入れて炒めます。

炒め始めはこのように汁が出ますが、強火で炒めてると汁気が飛びます。

この位飛んだら

熱いうちにマヨとすりごまと混ぜます。
すりゴマは多めがおすすめ。

鰹節も入れて混ぜたら完成です。