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白ネギと椎茸の赤味噌炒め
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白ネギと椎茸の赤味噌炒め-レシピのメイン写真

白ネギと椎茸の赤味噌炒め

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

茶色いおかず…といえば｡｡｡白ネギと椎茸の味噌炒め♪赤味噌仕立てが白ご飯に合う一品！ピリッと感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
本日の野菜特売が白ネギ・生椎茸…と、安かったので味噌炒めに♡

茶色いおかず…といえば｡｡｡白ネギと椎茸の味噌炒め♪赤味噌仕立てが白ご飯に合う一品！ピリッと感がたまらない♪
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白ネギと椎茸の赤味噌炒め

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材料

3〜4人分
  • 生椎茸 1パック
  • 白ネギ 3本
  • （タレ）
  • ニンニク・生姜 各小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 赤味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★トップ10入り
    ありがとうございます

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    （タレ）ニンニク・生姜は
    小さじ1で
    赤味噌とマヨネーズ
    砂糖を大さじ1
    コチュジャン・豆板醤を
    小さじ1入れて混ぜます

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を小さじ入れておきます

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    白ネギを斜め切りに
    カットします

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    生椎茸は
    一口ぐはいにカットします

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    ごま油で炒めます

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    タレを絡めて
    炒めます

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    片栗粉を入れてあるので
    水っぽくならず
    炒まります

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方8写真
  9. 9

    白ゴマをふって
    完成♡

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方9写真
  10. 10

    ピリッと美味しい♡茶色いおかず

    • 白ネギと椎茸の赤味噌炒め作り方10写真

コツ・ポイント

タレに少し片栗粉を入れておくと
水っぽくならず炒まります
マヨネーズを入れると赤味噌が
まろやかになります

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/11/05 19:08に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！簡単な物から少し変わった物など色々と作ってます(^ ^)よかったらレシピを見て下さい☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 しいたけ にんにく コチュジャン 赤みそ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047420
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