生姜風味のソボロ飯w❨(@≧↺≦@)❩x
TakeFire☆ @cook_40296466
シンプルが良いのです〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+ごちゃ混ぜですが、鶏挽肉と生姜！と甘めの卵ソボロがマジ旨し
このレシピの生い立ち
日々の夕食
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シンプルが良いのです〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+ごちゃ混ぜですが、鶏挽肉と生姜！と甘めの卵ソボロがマジ旨し
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- 1
フライパンにサラダ油を引き、強火で鳥と豚の挽肉を炒め、チューブ生姜をドバぁ〜っと入れて炒めます。
- 2
①に以前作ったチャーシューのタレをドバぁ！更に醤油、砂糖で調味し、水分が飛ぶまで炒めたら鶏ソボロは完成です。
-
- 3
溶き卵に砂糖多め、鰹ダシ、醤油、塩を入れて水を少し足して良く混ぜます。
- 4
フライパンに多めのサラダ油を注ぎ、強火で③を投入。ジュワ〜っとなったら菜箸でグルグル混ぜて卵ソボロを作ります。
- 5
②と④に浅葱を投入して軽く混ぜます。
- 6
茶碗にご飯を盛ったら⑤を盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
リサイクルのチャーシューダレに生姜は多めかな〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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