米粉でチキンナゲット^_^
mokomokon @cook_40050118
米粉でサクサク☆中はふんわりチキンナゲット
このレシピの生い立ち
『波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉』を使って何か作ろうと思い、ナゲットにしました。サクッとした食感にしたかったので、米粉を少し多めの分量にしました。
米粉でチキンナゲット^_^
米粉でサクサク☆中はふんわりチキンナゲット
このレシピの生い立ち
『波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉』を使って何か作ろうと思い、ナゲットにしました。サクッとした食感にしたかったので、米粉を少し多めの分量にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです。
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- 2
ボールに鶏挽肉と軽く水気を切った絹豆腐と★の材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
よく混ぜ合わせたら、10等分位にして小判型に形を整えて〜（手に水をつけながらまとめると上手くいきます）
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- 4
油をひいたフライパンで焼いていきます。最初は弱火で、2〜3分焼いたら中火にします。
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- 5
下側の表面がキツネ色になったら
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- 6
ひっくり返して、また弱火から焼いて中火にして焼き上げます。
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- 7
両面がこんがり焼けたら出来上がり（色が薄かったらまたひっくり返して焼くと、両面がこんがりキツネ色になって美味しそうです）
-
コツ・ポイント
焼き始めは弱火で焼いて、中身にしっかり火が通るようにすると色よく仕上がります。
つくれぽ
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