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フライパンで簡単、米粉のタルトタタン
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フライパンで簡単、米粉のタルトタタン-レシピのメイン写真

フライパンで簡単、米粉のタルトタタン

まあちくん
まあちくん @cook_40131969

米粉を使ってタルトタタン風のケーキを焼いてみました。
米粉だから、ふんわりやわらか。小麦粉よりもだまになりにくいのも◎
このレシピの生い立ち
米粉を使ってりんごのスイーツを作ったら美味しく仕上がりそうだなぁと思い作ってみたら、大成功。ふんわり美味しくできて大満足です。
小麦粉で作るより米粉のほうがだまができにくいような気がしました。
簡単に作れて、大満足です!

米粉を使ってタルトタタン風のケーキを焼いてみました。
米粉だから、ふんわりやわらか。小麦粉よりもだまになりにくいのも◎
このレシピの生い立ち
米粉を使ってりんごのスイーツを作ったら美味しく仕上がりそうだなぁと思い作ってみたら、大成功。ふんわり美味しくできて大満足です。
小麦粉で作るより米粉のほうがだまができにくいような気がしました。
簡単に作れて、大満足です!

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フライパンで簡単、米粉のタルトタタン

まあちくん
まあちくん @cook_40131969

米粉を使ってタルトタタン風のケーキを焼いてみました。
米粉だから、ふんわりやわらか。小麦粉よりもだまになりにくいのも◎
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米粉を使ってりんごのスイーツを作ったら美味しく仕上がりそうだなぁと思い作ってみたら、大成功。ふんわり美味しくできて大満足です。
小麦粉で作るより米粉のほうがだまができにくいような気がしました。
簡単に作れて、大満足です!

米粉を使ってタルトタタン風のケーキを焼いてみました。
米粉だから、ふんわりやわらか。小麦粉よりもだまになりにくいのも◎
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米粉を使ってりんごのスイーツを作ったら美味しく仕上がりそうだなぁと思い作ってみたら、大成功。ふんわり美味しくできて大満足です。
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材料

26cmフライパン1台分
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 150g
  • りんご 2個
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • マーガリン 50g
  • 砂糖 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむいて、種の部分を切り取り、薄くスライスします。

  2. 2

    波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉に、ベーキングパウダー・卵・牛乳を加え、混ぜ合わせ生地を作ります。

    • フライパンで簡単、米粉のタルトタタン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマーガリンと砂糖を入れ、中火にかけて茶色く焦がし、キャラメルにします。

    • フライパンで簡単、米粉のタルトタタン作り方3写真
  4. 4

    フライパンにスライスしたりんごを入れ、3分程優しく炒めます。

    • フライパンで簡単、米粉のタルトタタン作り方4写真
  5. 5

    フライパンの中のりんごが隠れるように、生地を優しくいれていきます。

    • フライパンで簡単、米粉のタルトタタン作り方5写真
  6. 6

    蓋をして5~10分ほど弱火で焼き焼き、生地に火が通ったら火を止めます。

  7. 7

    フライパンの上にお皿をかぶせ、裏返して取り出したら、完成です。

    • フライパンで簡単、米粉のタルトタタン作り方7写真

コツ・ポイント

粉をあらかじめふるっておかなくても、米粉ならだまができにくく、なめらかに混ざりやすいですよ。
りんごの切り方は、お好みで大丈夫です。角切りなどでも美味しくできますよ。

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まあちくん
まあちくん @cook_40131969
2022/10/28 11:49に公開

このレシピのキーワード

タルトタタン りんご 牛乳 薄力粉 卵 米

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