オクラそうめん
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
オクラのネバ➁が素麺に絡んで私は好きです♬旨すぎて素麺が進みます♪麺つゆとオクラのとろ❷感が最高に合います♪
このレシピの生い立ち
TVのそれマルの農家さんがやってるのを
観て試しに私もオクラが好きなのでやってみたらネバ➁感が癖になるぐらい好きになりました。此れは嵌まる美味しいさ
です。
オクラそうめん
オクラのネバ➁が素麺に絡んで私は好きです♬旨すぎて素麺が進みます♪麺つゆとオクラのとろ❷感が最高に合います♪
このレシピの生い立ち
TVのそれマルの農家さんがやってるのを
観て試しに私もオクラが好きなのでやってみたらネバ➁感が癖になるぐらい好きになりました。此れは嵌まる美味しいさ
です。
作り方
- 1
鍋に水と梅干しを入れて沸かします。（強火）
- 2
お湯が沸いたら、素麺を入れて柔らかくなるまで煮ます。（中火）
- 3
オクラを輪切りに切って
ミキサーにオクラと水を
入れてフラッシュボタンを
押しペースト状にします。 - 4
❷の素麺が茹で上がったら
ザルに移して水道水で素麺のぬめりを取ります。 - 5
ボウルに氷水を入れて素麺を入れて出来上がり★
-
- 6
器に素麺つゆを入れて、
オクラのとろろを入れ
素麺を入れて食べます。 -
- 7
コツ・ポイント
オクラを切ったら、水を加えてミキサーで撹拌します。滑らかになったら
出来上がり。梅干しの酸の作用で素麺にコシがでて美味しいくなります。
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