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チゲ好きに食べて欲しい絶品豆腐チゲ
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チゲ好きに食べて欲しい絶品豆腐チゲ-レシピのメイン写真

チゲ好きに食べて欲しい絶品豆腐チゲ

クック2774OB☆
クック2774OB☆ @cook_40371202

残念ですが、子供向けではないです。

このレシピの生い立ち
豆腐チゲにハマって、色々試してこれに辿り着きました。乾燥エビを入れると、エビ豆腐チゲになりますよー!

残念ですが、子供向けではないです。

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豆腐チゲにハマって、色々試してこれに辿り着きました。乾燥エビを入れると、エビ豆腐チゲになりますよー!

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チゲ好きに食べて欲しい絶品豆腐チゲ

クック2774OB☆
クック2774OB☆ @cook_40371202

残念ですが、子供向けではないです。

このレシピの生い立ち
豆腐チゲにハマって、色々試してこれに辿り着きました。乾燥エビを入れると、エビ豆腐チゲになりますよー!

残念ですが、子供向けではないです。

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豆腐チゲにハマって、色々試してこれに辿り着きました。乾燥エビを入れると、エビ豆腐チゲになりますよー!

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材料

2人分
  • 水 400cc
  • ネギ 1本
  • 豚バラ 100g
  • 冷凍のエビ、イカ 50グラム
  • 豆腐 2丁
  • ☆ニンニク(チューブ) 1センチ
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆唐辛子粉 大さじ1
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆キムチの素 小さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ☆ダシダ 大さじ1と半
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作り方

  1. 1

    ネギを斜め切りにし、豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、☆の調味料を全部入れ、強火にかける。

  3. 3

    鍋が沸騰したら、エビ、イカ、豚肉を入れ、豆腐は手で適当な大きさに割って入れる。

  4. 4

    一煮立ちさせたら弱火にし、20分くらいしたら出来上がり!

コツ・ポイント

いつも目分量なので、ある程度適当でも大丈夫ですよ!(笑)
入れる材料も、水分の出ないものなら何を入れても美味しいです!

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クック2774OB☆
クック2774OB☆ @cook_40371202
2022/10/26 09:49に公開

このレシピのキーワード

チゲ 豆腐チゲ ねぎ イカ エビ 豚肉 にんにく 酒 コチュジャン 豆腐

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