チゲ好きに食べて欲しい絶品豆腐チゲ

チゲ好きに食べて欲しい絶品豆腐チゲ-レシピのメイン写真

チゲ好きに食べて欲しい絶品豆腐チゲ

クック2774OB☆ @cook_40371202

残念ですが、子供向けではないです。

このレシピの生い立ち
豆腐チゲにハマって、色々試してこれに辿り着きました。乾燥エビを入れると、エビ豆腐チゲになりますよー！

残念ですが、子供向けではないです。

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豆腐チゲにハマって、色々試してこれに辿り着きました。乾燥エビを入れると、エビ豆腐チゲになりますよー！

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残念ですが、子供向けではないです。

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残念ですが、子供向けではないです。

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材料

2人分

水 400cc
ネギ 1本
豚バラ 100g
冷凍のエビ、イカ 50グラム
豆腐２丁
☆ニンニク(チューブ) １センチ
☆砂糖小さじ１
☆醤油小さじ１
☆酒小さじ１
☆ごま油大さじ１
☆唐辛子粉大さじ１
☆コチュジャン大さじ１
☆キムチの素小さじ１
☆ほんだし小さじ１
☆ダシダ大さじ1と半

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作り方

1

ネギを斜め切りにし、豚肉は一口大に切る。
2

鍋に水を入れ、☆の調味料を全部入れ、強火にかける。
3

鍋が沸騰したら、エビ、イカ、豚肉を入れ、豆腐は手で適当な大きさに割って入れる。
4

一煮立ちさせたら弱火にし、20分くらいしたら出来上がり！

コツ・ポイント

いつも目分量なので、ある程度適当でも大丈夫ですよ！(笑)
入れる材料も、水分の出ないものなら何を入れても美味しいです！

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クック2774OB☆

クック2774OB☆ @cook_40371202

2022/10/26 09:49に公開

このレシピのキーワード

チゲ豆腐チゲねぎイカエビ豚肉にんにく酒コチュジャン豆腐

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