❂❂3段胡瓜ピック❂❂
ミッキーアン @mickey_anne
輪切り胡瓜をピック刺しにして階段状にずらしただけ～のお手軽ﾃﾞｺ素材。朝ごはんやランチの一品に。
このレシピの生い立ち
胡瓜を使って、簡単に楽しめるﾃﾞｺ素材を作ってみました。
❂❂3段胡瓜ピック❂❂
輪切り胡瓜をピック刺しにして階段状にずらしただけ～のお手軽ﾃﾞｺ素材。朝ごはんやランチの一品に。
このレシピの生い立ち
胡瓜を使って、簡単に楽しめるﾃﾞｺ素材を作ってみました。
作り方
- 1
「サラダに☆緑色 鮮やかなきゅうり」レシピID : 18174611
で胡瓜の下処理をする。（省略可） - 2
胡瓜は1センチ暑さの輪切りにする。
- 3
＊厚みはお好みで（8㎜～1.2㎜程度）。
あえて軽く斜めにｶｯﾄしても面白いです。（今回は平行） -
- 4
胡瓜の輪切り3つを縦に積み、胡瓜の皮に近い部分（近すぎると突き出してしまうので注意）にまっすぐに上からピックを刺す。
-
- 5
＊胡瓜はぬか漬けなどでも◎
- 6
胡瓜を少しずつずらす。（バランスが悪いと倒れるので、様子を見ながら。）
-
- 7
器に盛りつけ、岩塩などをふる。
（ここで完成 でも
いいです） -
- 8
今回はﾏｲｸﾛﾄﾏﾄをあしらってみました。
ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰなどをふっていただいてもかわいいと思います。 -
- 9
＊ただし ピックのまま食べようとするとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは落ちてしまうので、あくまでも「飾り」です
コツ・ポイント
胡瓜の厚みはお好みで。
ピックで怪我をしないよう注意してください。
* 楊枝の長さ・胡瓜の幅によって 胡瓜の段を増やしても◎です（バランスを見てどうぞ。3～５つくらいがかわいいかも？です）
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