・もやしを水洗いして水気を切る。
・キャベツを適当に切る。
・豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

・豚肉をさっと炒めてから、一旦取り出す。
・野菜を入れて、その上に豚肉を引いて、お酒大2を加えて、蓋をして蒸す。

・およそ中火で3分から5分程度。
・調味料を加えて味を整える。
・盛り付けをして完成。