【覚書】さっぱりバンサンスー
暑い日でもさっぱり食べやすい
このレシピの生い立ち
学校給食で出たメニューが好きだったので、アレンジしてみました。
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学校給食で出たメニューが好きだったので、アレンジしてみました。
春雨を茹でて水洗いし、食べやすい大きさに切る
きゅうりは千切りにして、塩揉みして、水で流す
ハムは半分に切ってから千切りにする
卵を溶いて、砂糖ひとつまみ入れる。
フライパンで薄焼き卵を作り、冷めたら千切りにする
☆の調味料を全て混ぜる
春雨ときゅうりの水気を絞り、③、④、⑤を和えたら完成
春雨ときゅうりの水をしっかり絞る
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