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調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風
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調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風-レシピのメイン写真

調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

家にあるものでチャチャっと♡どんな肉にでも合う万能調味料！調味料３だけで美味しい、ご飯進む、簡単おかずが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
いつでも家にある調味料でササッと作れて美味しく、なんの肉炒めにでも合いそうなレシピが欲しくて辿り着いた分量です。

家にあるものでチャチャっと♡どんな肉にでも合う万能調味料！調味料３だけで美味しい、ご飯進む、簡単おかずが楽しめます♪
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調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

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材料

2〜3人分
  • 豚こま(またはどんな肉[豚牛鶏]でも) 150〜200g
  • ○片栗粉 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ピーマン(緑パプリカだと1/2個) 2〜3個
  • 竹の子の水煮 1/2個(1/2袋)
  • 生姜　 1片
  • [調味料]
  • ◎しょうゆ 大さじ1.5
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマン・竹の子・生姜を千切りする。

    • 調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風作り方1写真
  2. 2

    豚肉は一口に切って(○)片栗粉大さじ1と酒大さじ1をまぶして混ぜておく。

    • 調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れて熱し、豚こまを加えて炒める。

    • 調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風作り方3写真
  4. 4

    豚肉が炒まってきたらピーマン・竹の子・生姜を加える。◎を合わせておく。

    • 調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風作り方4写真
  5. 5

    野菜が良い感じになってきたら◎を回し入れ、とろみが少しつくまで炒める。

    • 調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風作り方5写真
  6. 6

    最後に粗挽き胡椒をふったら、出来上がり♡

    • 調味料3♡豚こま炒め、チンジャーロース風作り方6写真

コツ・ポイント

☆生姜は必ず入れて下さい。
☆塩加減が足らない場合、塩を足して下さい。

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かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520
2020/08/18 23:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース 牛肉 豚肉 鶏肉 片栗粉 たけのこ パプリカ ピーマン お肉 酒 豚こま しょうが

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