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【保育園給食】八宝菜
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【保育園給食】八宝菜-レシピのメイン写真

【保育園給食】八宝菜

みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

野菜がたくさん摂れるメニューです☺
あんかけにすることで、大きな野菜も食べやすくなります。

野菜がたくさん摂れるメニューです☺
あんかけにすることで、大きな野菜も食べやすくなります。

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【保育園給食】八宝菜

みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

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あんかけにすることで、大きな野菜も食べやすくなります。

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材料

幼児4人分
  • 豚ばら肉 100g
  • 白菜 100g
  • にんじん 50g
  • 長ねぎ 20g
  • たけのこ水煮 20g
  • しいたけ 10g
  • 黄パプリカ 10g
  • 調味料
  • しょうゆ 8g
  • 砂糖 4g
  • 鶏がらスープのもと 2g
  • 中濃ソース 8g
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 8g
  • 水 8g
  • あと入れ
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすい大きさに切る。

    • 【保育園給食】八宝菜作り方1写真
  2. 2

    調味料は全て合わせておく。

    • 【保育園給食】八宝菜作り方2写真
  3. 3

    鍋に豚ばら肉を入れて炒める。火が通ったら野菜類も加えしんなりするまで炒める。

    • 【保育園給食】八宝菜作り方3写真
    • 【保育園給食】八宝菜作り方3写真
  4. 4

    そこに調味料も加えさらに炒める。一度火を止め、水溶き片栗粉を加え再び加熱し、とろみがついたらごま油をまわし入れて完成!

    • 【保育園給食】八宝菜作り方4写真

コツ・ポイント

★保育園では小さく切れている肉を使用しているため切る工程はありませんが、肉は食べやすい大きさに切ってからご使用ください。
☆お好みでうずらの卵やきくらげ等を入れても美味しく作れます!

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みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku
2026/06/16 05:48に公開
こんにちは☺みんなの遊々保育園給食室です。家庭でも挑戦しやすい、子どもたちに人気のメニューを紹介しています。「栄養士のひと工夫」もあります!ぜひご覧ください♬
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八宝菜

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