ひじき煮に卵を入れてリメイクチャーハン

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

ひじきの煮物は多めに作って冷凍したり、チャーハンにしたり、飛竜頭に入れたりと色々リメイクします。

このレシピの生い立ち
残りご飯とひじき煮をチャーハンはランチにぱぱっと用意できる手軽なご飯モノです。

美味しくできますように

ひじき煮に卵を入れてリメイクチャーハン

ひじきの煮物は多めに作って冷凍したり、チャーハンにしたり、飛竜頭に入れたりと色々リメイクします。

このレシピの生い立ち
残りご飯とひじき煮をチャーハンはランチにぱぱっと用意できる手軽なご飯モノです。

美味しくできますように

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材料

  1. ひじき煮【レシピID : 21029315 60g
  2. ご飯 350g
  3. 玉子 1個
  4. ごま 大1
  5. 粉山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ひじき煮をフライパンに入れる

  2. 2

    ご飯を入れて混ぜ炒める

  3. 3

    玉子とゴマ油を入れて、ご飯と混ぜる

  4. 4

    お好みで粉山椒を振って完成です

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

ひじき煮に煮汁がある時はご飯を入れる前に、煮汁飛ばしておく。
仕上げに粉山椒や黒胡椒をかけると、また違う味わいがあります

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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