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シロさんの鮭ときゅうりとたまごのお寿司
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シロさんの鮭ときゅうりとたまごのお寿司-レシピのメイン写真

シロさんの鮭ときゅうりとたまごのお寿司

naocomaru
naocomaru @cook_40371265

「きのう何食べた?」の8話でシロさんが作っていた、鮭のちらし寿司。
一度にたくさん作って冷凍保存しています★
このレシピの生い立ち
ドラマ版「きのう何食べた?」を見て、再現したところとても美味しくて我が家の定番になりました。
毎回ドラマを見つつ作っていたので、備忘録としてレシピ載せました。

「きのう何食べた?」の8話でシロさんが作っていた、鮭のちらし寿司。
一度にたくさん作って冷凍保存しています★
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ドラマ版「きのう何食べた?」を見て、再現したところとても美味しくて我が家の定番になりました。
毎回ドラマを見つつ作っていたので、備忘録としてレシピ載せました。

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シロさんの鮭ときゅうりとたまごのお寿司

naocomaru
naocomaru @cook_40371265

「きのう何食べた?」の8話でシロさんが作っていた、鮭のちらし寿司。
一度にたくさん作って冷凍保存しています★
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ドラマ版「きのう何食べた?」を見て、再現したところとても美味しくて我が家の定番になりました。
毎回ドラマを見つつ作っていたので、備忘録としてレシピ載せました。

「きのう何食べた?」の8話でシロさんが作っていた、鮭のちらし寿司。
一度にたくさん作って冷凍保存しています★
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材料

4人分
  • ご飯 2〜2.5合
  • 寿司酢 30〜40ml
  • きゅうり 2本
  • 卵 2個
  • 鮭 2切れ
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    2〜2合半のご飯を酢飯にする

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして、塩をふって馴染ませておく

  3. 3

    卵に塩をふって、ごま油で炒める

  4. 4

    焼き鮭の身をほぐして、③の炒り卵と一緒に酢飯に入れて混ぜる

  5. 5

    ②のきゅうりをしっかり絞って酢飯に投入。
    さらにたっぷりの炒りごまを入れて、混ぜたら完成!

コツ・ポイント

炒り卵と鮭は細かくほぐして混ぜると、味ごはん感が強くなるので、お子さんには良さそうな気がします。個人的にはゴロッと大きめの具材が好きです♡

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naocomaru
naocomaru @cook_40371265
2020/08/14 11:10に公開
レパートリー貧困のため、クックパッドを活用しています。フルタイムで働いているので、時短でシンプルな材料で作れるレシピを探し求めています。
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このレシピのキーワード

すし 鮭 キュウリ 卵 ご飯

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