ピーマンは細切りか小さめの乱切りか短冊切りにします

玉ねぎは細切りか小さめの乱切りか短冊切りにしてばらしておきます

人参は薄めの短冊切りか細切りにします

しめじは房を取ってばらしておきます

なすは5mmくらいの短冊切りか乱切りにしてしばらく水に浸しておきます

なすは水を切ってごま油をからめておきます

ピーマン人参玉ねぎしめじなすは3等分にします（しめじは半分くらいに切ります）

胸肉は皮をとりフォークで沢山穴をあけてから薄い削ぎ切りにし◎にしばらくつけます

8は水をきって片栗粉大さじ1くらいをからめてしばらくおきます

7は◇を3等分にからめてしばらくおきます

耐熱皿3つに8を3等分にのせます

11に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます

12に△を3等分に加えてしばらくおきます（梅干しは１個は種をとりたたいてから残りの２個は半分くらいに切るかそのまま）

13の上に10を3等分に広げてふんわりラップをします

14をレンジ600wで４分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

15の肉をよくほぐしながら混ぜます

16をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）

軽く混ぜます

好みでごまを散らして完成です