ゼラチン5gを大さじ２杯の水で15分ほどふやかしておきます。

鍋に豆乳400ccを入れ弱火で火にかけ砂糖大さじ２杯を溶かします。

砂糖が溶けたらゼラチンを丁寧に溶かし火を止めます。

器に注いで粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間程冷やします。

小鍋に黒砂糖大さじ５杯、水大さじ５杯を入れて火にかけ水分を飛ばし黒蜜を作ります。

豆乳プリンが固まったら5番の黒蜜、そしてきな粉をかけたら完成です。