豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りし、5等分にしておく。

ごま油を多めにひいて、豆腐の両面に焦げ目をつける。

☆のしょうゆ・砂糖・白ごまを混ぜ合わせたタレを入れて煮詰めます。
※焦げやすいため弱火

海苔を巻いて、タレをかけます。
パプリカも添えて完成です。