ザックリ★チョコチップスコーン
まぶたん @cook_40038371
バター少なめでお手軽に作れるお家おやつ♡ザックリ食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
思い立ったら直ぐ出来！お手軽に出来る定番のおやつ。
ザックリ★チョコチップスコーン
バター少なめでお手軽に作れるお家おやつ♡ザックリ食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
思い立ったら直ぐ出来！お手軽に出来る定番のおやつ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★を入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
①にバターを小さく切って(ちぎってもOK )入れ、両手を擦り合わせるようにしながら粉と合わせる。サラサラになるまで。
- 3
チョコチップを加え混ぜ、牛乳を少しづつ加え全体に混ぜる。
- 4
生地はちょっとパサパサだが、ラップに包み押さえながらひとまとめにする。
- 5
ある程度纏まったらラップに改めて包み直し1.㎝厚に四角く伸ばししっかりと固めに纏める。冷蔵庫で10 ～15 分置く。
- 6
190 度にオーブンを余熱する
- 7
天板にクッキングシートを敷いたら、冷蔵庫から生地を取り出し６等分に三角に切り分ける(３等分してから斜めに切る)
- 8
上に牛乳を塗る。余熱が出来たら20 分焼く。(16 分ぐらい焼いたら１度天板をひっくり返して残り４分焼く。)
コツ・ポイント
グラニュー糖を使う事でザックリ感のあるスコーンが出来ます。
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