ゴーヤの黄色く熟したものを使います。
写真の物は、もう少し置いた方が良さそうです。長かったので先の、部分を使いました。

包丁で先端をカットし、包丁の、背で、バナナをこそげます。つるっとした感じになります。食感が良くなるような気がしています。

無調整豆乳（２００ｍｌ）
牛乳（２００ｍｌ）でも代用出来ます。
私の場合、お腹が弱いので豆乳にしています。

飲んでみて、もう一味と思ったら、梅漬けの汁（梅酢）数滴入れてみて下さい。
梅漬け塩分２０%が、効きます。
塩分補給にも。