ゼラチンで簡単プリン
琥黎羽 @cook_40302958
プリンが固まった後に カラメルを入れて 冷やしといても カラメルは沈むので下にしたい方でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
プリンが食べたかったw
ゼラチンで簡単プリン
プリンが固まった後に カラメルを入れて 冷やしといても カラメルは沈むので下にしたい方でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
プリンが食べたかったw
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームと牛乳を鍋に入れて ふつふつなるぐらいに温める。
- 2
ボールに 全卵と黄身と砂糖を入れ 混ぜる。
- 3
②に温めた①を入れる。※鍋に大さじ3ぐらい残しとく。
- 4
残しといたのを再加熱してふつふつさせ、ゼラチンを溶かし、③に入れる。
- 5
カップに入れて 冷蔵庫で1時間30分ぐらいで完成。
- 6
カラメル。
☆を鍋に入れて 茶色くなるまで 触れないで火にかける。 - 7
全体が茶色くなってきたら 火を止め、★の水を入れて 直ぐに混ぜる。
※飛ぶので注意❗❗
コツ・ポイント
カップに移す前に こした方が滑らかなのでした方がいいと思います。
カラメルなしの場合は 砂糖を45ｇぐらい入れた方がいいです。甘くないので。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21053333
