としこちゃん
お料理チャレンジャー @cook_40146168
じゃがいもが入っているので、結構お腹にたまります！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていたので、おばあちゃんの名前をとって、としこちゃんという料理名になりました！
としこちゃん
じゃがいもが入っているので、結構お腹にたまります！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていたので、おばあちゃんの名前をとって、としこちゃんという料理名になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、4ミリの輪切りにして、レンジで2分チン、柔らかくする。
- 2
ナスとピーマンも4ミリ輪切りにし、4分ほど火にかけて一度別の皿にうつす。
- 3
くし切りにした玉ねぎと、ひき肉を火にかけ、こしょうをふって赤い部分がなくなるまで炒めて、一度火を止める。
- 4
ひき肉と玉ねぎ(上の③)をならしてフライパンに敷き、その上に茹でた①のじゃがいもを並べる。ナス、ピーマンを重ねる。
-
- 5
こしょうをふり、ケチャップを上にかける。
-
- 6
チーズを上から敷き詰めて、中火にかけ、フタをしてチーズを溶かす。
5分ほど火を通し、チーズが溶けたら出来上がり！ -
- 7
-
コツ・ポイント
ひき肉を玉ねぎとしっかり炒めること！ケチャップもしっかりつけると、チーズと絡んで美味しい！
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