ご立派な冬瓜をわけていただきました＼(^o^)／

一口大に切り分けます

鶏肉も一口大に

高野豆腐に付属して使わないままの味だしを

砂糖

水 鶏肉 冬瓜をいれてたいていきます

塩

醤油

沸いてきて灰汁が出たら取ります

絹さやは

すじとりし

鍋に入れ

くつくつ煮ていきます

冬瓜に火が通り煮汁が落ち着いたら器に

盛り付け

めしあがれ！