意外とネバネバが合うピリ辛オクラ肉味噌

Name: 意外とネバネバが合うピリ辛オクラ肉味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 150g; オクラ 1袋; 豆板醤 小さじ２杯; 生姜 大さじ１杯; 味噌 大さじ１杯; 酒 大さじ２杯

オクラのネバネバが意外と残って面白い食感の肉味噌です。
このレシピの生い立ち
色の悪いオクラをつかまされたのでなんとかしようと思って考えました。

材料

オクラは生のままで大丈夫です。
切り方も自由にどうぞ、みじん切りも面白いかもしれません。

うつめしや @cook_40299388

2020/08/14 13:24に公開

20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya

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