★調味料は合わせておく。
わさび菜は洗って2～3㎝位に切っておく。

えのき茸は食べやすいサイズに切っておく。今回長めだったので4等分にしました。

鍋に★調味料を合わせたものとえのき茸を入れて中火にかける。フツフツしてきたら火を弱めて5分程煮てから、わさび菜を入れる。

弱火で2～3分煮て、トロッとしてきたら　(お好みで)わさびを入れて混ぜ合わせて完成！

冷蔵庫で冷やして味を馴染ませると、さらに美味♪ご飯ススム！こと間違いなし(^^*)

アツアツご飯に乗せても良し！冷や奴に乗せても、納豆に混ぜてもgood！