玉ねぎはみじん切り、マッシュルーム、舞茸は好きな大きさに切る。

サーモンにニンニクみじん切りと好みのハーブソルト、最後に米粉をまぶし、耐熱皿に入れ、その上から他の材料を乗せる。

オーブン200℃25分ほど焼くと、出来上がり。