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＊豚こまペッパーステーキ＊
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＊豚こまペッパーステーキ＊-レシピのメイン写真

＊豚こまペッパーステーキ＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

安くて簡単に出来てちょっと豪華に見える♡嬉しいメニューです(^^)しっかりめの味付けなのでソース無しでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
パサつきがちの豚こまを美味しく食べられるメニューを考えました。

安くて簡単に出来てちょっと豪華に見える♡嬉しいメニューです(^^)しっかりめの味付けなのでソース無しでも美味しいです。
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パサつきがちの豚こまを美味しく食べられるメニューを考えました。

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＊豚こまペッパーステーキ＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

安くて簡単に出来てちょっと豪華に見える♡嬉しいメニューです(^^)しっかりめの味付けなのでソース無しでも美味しいです。
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パサつきがちの豚こまを美味しく食べられるメニューを考えました。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 300g
  • ●にんにく 1かけ分
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●料理酒 大さじ1/2
  • ●食塩 2g(小さじ1/2弱)
  • ●顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • ●ブラックペッパー 適量
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に●を振りかけ、味が偏らないようによく混ぜて揉み込む。

    • ＊豚こまペッパーステーキ＊作り方1写真
  2. 2

    小判型に成形して油を回しかける。

    • ＊豚こまペッパーステーキ＊作り方2写真
  3. 3

    中火で蒸し焼きにしながら両面を焼く。

    • ＊豚こまペッパーステーキ＊作り方3写真

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くパサっとした感じになるので、火加減は焼き色が付く程度で。
洗い物を増やさないためにトレーかフライパンに直接材料を入れて揉み込むといいですよ♪

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2022/10/29 23:00に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 豚こま

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