にんにくはみじん切り、カマンベールチーズは5等分(1/2個使う場合)くらいに切っておく。

小さめのフライパンにバター、にんにくを入れ、中火で温める。

にんにくの香りが出てきたら、豚こま肉を加え、うっすら焦げ目がつき、香ばしい香りが出るまで炒める。

スペースを開け、そこにカマンベールチーズを加える。白い部分にしっかり焼き目がつき、香ばしくなるまで加熱する。

水と白だしを加え、沸騰させる。沸騰させたら少し火を弱め、味噌を加える。溶かしたら、火を止める。

出来たものを器に盛り付け、お好みで刻みネギ、追い黒胡椒で完成。米と一緒に頂く。