チクワを切る。鰹節は手で細かくしておく。

ボウルに、米粉と調味料を入れてよく混ぜる。

チクワを２に入れてからませる。

フライパンに油を熱して中火で表２分、裏返して２分揚げる。

盛り付けて完成。