トマトのお味噌汁

ねんみょん
ねんみょん @cook_40166682

赤白緑でイタリア風!?味噌汁
このレシピの生い立ち
いつもサラダで食べるトマトですが、目先の変わった食べ方をしたくて。

トマトのお味噌汁

赤白緑でイタリア風!?味噌汁
このレシピの生い立ち
いつもサラダで食べるトマトですが、目先の変わった食べ方をしたくて。

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材料

  1. 出汁 2カップ
  2. オクラ 4本
  3. トマト 1個
  4. 味噌 大さじ2くらい
  5. 豆腐 1/4丁
  6. オリーブオイル お好みで

作り方

  1. 1

    出汁をとる。顆粒だしでもオッケー。切ったオクラをそのお出汁で茹でるというか火を通す。

  2. 2

    トマトをざく切りにして投入。

  3. 3

    味噌を入れてお豆腐を入れる。

  4. 4

    お好みでオリーブオイルを垂らして完成!

コツ・ポイント

オクラとトマトはあまり煮過ぎない方がいいかもしれないです。

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ねんみょん
ねんみょん @cook_40166682
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北海道に住んでウン十年。北海道大好き!です。そして、最近は韓国料理にはまっております^^。料理は簡単・おいしい・そしてエコがモットー。どうぞよろしくおねがいします。
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