★印を小鍋に入れ点火貴女風味で煮詰お味が決まったら最後にバターで香りを立たせる。途中辛くなったらお水で薄めてください

ゆったりした鍋で塩を入れて→人参を湯がき火が通っら酢と砂糖を入れて→もやしを入れて→さっと湯がく→シャキシャキ感をのこす

鮭は酒を適量ふりかけてしばらくおく。ペーパーで一切れずつ水分を切ってお皿に並べ軽くラップ。レンジで6:00で５分チン